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[더오래]빅토리아 여왕의 결혼선물 ‘체더치즈’, 어떤 맛이길래
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(42) 우유의 카세인 단백질과 지방을 응고시켜 발효 숙성시킨 고형물을 치즈라고 한다. 낙농업이 발달한 유럽에서 치즈는 고대부터
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[더오래]우리나라 국민 80% 안락사 찬성, 그러나 형법은…
━ [더,오래] 백만기의 은퇴생활백서(80) 2018년 연명의료결정법이 시행된 후 우리나라의 죽음 문화에 관해 중앙일보에 글을 연재하고 있을 때다. 하루는 독자 한 사람이
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[더오래]인생 3막, 얕은 바닷가 떠도는 늙은 해녀처럼
━ [더,오래] 한익종의 함께 더 오래(69) 옥색 바다 위에 점점이 떠 있는 주황색 테왁. 하얀 물보라를 뿜어 올리며 솟구치면서 “호이이”하고 내뱉는 숨비소리. 이것만을
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코로나19 바이러스 어디서 왔을까…4가지 가설, 그리고 의문점
신종 코로나바이러스 개념도. 중앙포토 지난 9일 중국 우한(武漢)에서는 세계보건기구(WHO) 조사단의 기자회견이 있었습니다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 어떻게 시작
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아버지 없는 ‘여인국’ 모쒀족, 아이 낳으면 여자 집서 키워
━ [중국 기행 - 변방의 인문학] 윈난성 소수민족 모쒀족은 루구호 일대에 모여 산다. [사진 유광석] 10여 년 넘게 중국 여행을 하다 보니 그 넓은 대륙에서 어디를 가
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35년 전 순정만화 '아르미안의 네 딸들'에 1억펀딩 몰린 이유
『아르미안의 네 딸들』 레트로판 20권 세트 커버 뒷면. [사진 거북이북스] “예전판이 있는데 또 샀다는 ‘찐팬’도 있더군요. 진짜 고마웠어요. 그 당시 석 달에 한 권씩 내면서
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중국에서 시나브로 벌어지고 있는 두 가지
죽으라고 싸운다. 거의 내전 수준이다. 추-윤 전쟁은 여전히 진행 중이다. 싸움은 항상 재밌다. 어떤 막장 드라마보다 화끈하다. 오늘은 누가 이겼나, 전 국민을 TV 앞에 불어
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[월간중앙] 세상에 알려지지 않은 이건희 삼성 회장 이야기
선택과 집중에 입각한 스피드 신봉자, 사장보다 더 받는 인재 영입 독려 품질개선에 이어 디자인과 마케팅 혁신으로 초일류 삼성 브랜드 각인시켜 이건희 삼성 회장은 삼성 임원들에게
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[더오래]치매 아버지 뜻 무시하고 정신병원 입원시킨 자식
━ [더,오래] 이형종의 초고령사회 일본에서 배운다(64) “왜 주위 사람들이 내가 바라지도 않는 일을 시키려고 하는지 이상했습니다. 장래에 필요하기 때문이라고 하는 경우
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[송호근 칼럼] 수능이 위험하다
송호근 본사 칼럼니스트·포스텍 석좌교수 세계 최고의 입시공화국, 대한민국. 어지간한 정책은 잦은 정권교체로 폐지되거나 단명에 그쳤지만, 입시 하나만큼은 고목(古木)처럼 끈질긴 생
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[박명림의 한반도평화워치] 시진핑의 6·25전쟁 발언, 항의 않고 미봉하면 왜곡 고착화돼
━ 중국의 역사 왜곡과 미래 평화 1954년 10월 1일 중국을 방문한 김일성(가운데)이 천안문 성루에서 마오쩌둥(오른쪽)과 나란히 서서 신중국 5주년 기념 열병식을 보고
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덩샤오핑·리콴유·탁신, 재해·전쟁 나 떠돌던 ‘객가’ 후예
━ [중국 기행 - 변방의 인문학] 객가와 토루 푸젠성 난징현에 있는 톈뤄컹촌 마을의 객가 토루. 네 개의 원형 토루와 하나의 사각형 토루가 모여 있어 사채일탕(四菜一湯)
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[더오래]강대국 틈새 낀 ‘섬나라’ 폴란드가 주는 교훈
━ [더,오래] 강정영의 이웃집 부자이야기(62) 라우라는 폴란드 고급 호텔의 영업부장이다. 열정 없고 뜨뜻미지근한 남자친구와의 관계 개선을 위한 마지막 노력으로 이탈리아
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코로나 피해 5580조, 생태보호에 0.6%만 써도 팬데믹 막는다
세계 7대 불가사의의 하나로 꼽히는 캄보디아 석조사원 앙코르와트의 전경. 중앙포토 12세기에 건설됐지만 밀림 속에 잠들게 된 캄보디아의 앙코르와트 사원. 학자들은 이곳이 폐허가
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[더오래]고독사 현장 첫 손님은 가족? 아니 빚쟁이
━ [더,오래] 오민수의 딴생각(2) 멀티캠퍼스 ‘SERICEO’에서 전직지원사업을 담당하고 있다. 날마다 수많은 사람이 아이를 학교에 데려다주고, 차를 몰고 출근하고,
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유엔 연설서 "너희 나라는 망한다"…독설 퍼부은 그들의 최후
국제연합(유엔·UN)이 10월 24일로 창설 75주년을 맞는다. 올해 제75차 유엔총회가 지난 9월 15일 개막했다. 1945년 51개국으로 출발했던 유엔은 현재 193개의 회원
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日 관료 "문 대통령과 길게 얘기해봤자..." 전화회담 했지만 관계회복은 '먼 길'
문재인 대통령과 스가 요시히데(菅義偉) 일본 총리가 24일 첫 전화 회담을 가지면서 연내 스가 총리의 한국 방문이 성사될 지에 관심이 모아지고 있다. 25일 일본 언론들은 스가
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[중앙시평] 미국 대통령 선거가 우리에게 던지는 질문들
박원호 서울대 정치외교학부 교수 먼 나라 미국의 대통령 선거를 한국에서 바라보는 방식은 매우 다양할 것이다. 어떤 이들은 선거 결과가 한반도 주변 정세에 미치는 영향을 계산하기
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[한중비전포럼⑥] “홍콩 금융자산 유치 노력해야…한국인 구금 대비도” [전문]
지난달 11일 홍콩 시민들이 반중 성향의 일간지 애플데일리를 사기 위해 줄을 서고 있다. 전날 홍콩 보안법 저촉 혐의로 체포된 지미라이 사주를 지지하는 시민의 성원으로 평소 7만
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[손성용의 미래를 묻다] ‘로컬 에너지’가 녹색 공동체를 일군다
━ 에너지 주권, 에너지 자치 손성용 가천대 전기공학과 교수 ‘에너지 민주주의’라는 말이 한동안 관심을 끌었다. 에너지 민주주의는 두 가지 관점에서 접근할 수 있다. 하
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문 대통령, '그린뉴딜' 첫 행보 "2030년 세계 5대 해상풍력 강국 도약"
문재인 대통령이 17일 ‘한국판 뉴딜, 그린에너지 현장방문'의 일환으로 전북 부안군 위도 근처의 서남권 해상풍력 실증단지에 도착해 발언하고 있다. 뉴시스 문재인 대통령이 17일
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[소년중앙] 소중 책책책 - 서평 쓰고 책 선물 받자
코로나19의 세계적 유행으로 지구촌이 멈춘 지 어언 100일이 지났습니다. 일부 국가가 국경 통제 조치를 조금씩 완화하고 있지만, 대부분 여전히 빗장을 단단히 잠그고 코로나19와
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[더오래]반갑지만 부담스런 손님맞이, 그래도 남는 게 있다
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(73) JTBC의 ‘한끼줍쇼’는 연예인이 남의 집에 불쑥 찾아가 저녁 얻어먹으며 살아가는 이야기를 나누는 프로그램이다. 그런데
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[이철재의 밀담]단 1대 가격이 6870억···B-2 독주 끝낼 '만능 폭격기' 정체
지난달 3일(이하 현지시간) 미국의 전략사령부는 트위터 계정에 그래픽을 하나 올렸다. 미국과 러시아, 중국의 핵전력을 비교하는 내용이었다. 전략사령부는 미국의 대륙간탄도미